Buiten Gewoon de Voorst

< TERUG

De Noordoostpolder heeft er weer een fantastische horecagelegenheid bij

En vier enthousiaste ondernemers

Wie vanaf de Leemringweg het Voorsterbos inrijdt, duikt via een nostalgische klinkerweg een groene wereld in. Vlak voor de camping rechtsaf en je parkeert je fiets of auto bij het splinternieuwe Buitengewoon De Voorst. Het geluid van opgewonden kinderen in de speeltuin komt je tegemoet. Het terras zit vol met tevreden vaders, moeders, opa’s en oma’s. De Noordoostpolder heeft er weer een fantastische horecagelegenheid bij!

En vier jonge enthousiaste ondernemers; Jarne Everts, zijn vrouw Marjolijn, Wim Langeweg en zijn vrouw Jorien van Diepen. Ze vormen een enthousiast kwartet polderbewoners, met diverse achtergronden en kwaliteiten. Wim is de persoon met de meeste horeca-ervaring. Zijn eerste bijbaan als scholier was die in het restaurant in het Voorsterbos! Toen nog gerund door Ramon Potappel. Daarna heeft hij diverse leidinggevende functies in de horeca vervuld. Marjolijn Everts heeft de middelbare en hogere hotelschool gevolgd. De echtparen hebben een aantal jaren op Bonaire gewoond, waar Jarne Everts een kitesurfschool exploiteerde. In de Caribische zon begon het idee te rijpen om na terugkeer in Nederland een eigen horecabedrijf te beginnen.

Huurkoop
Al wandelend met de kinderen werd hun aandacht getrokken door Brasserie De Voorst. Jarne: ‘Dat was inmiddels eigendom van de VDB Recreatiegroep, die ook eigenaar is van camping De Voorst en enkele recreatieparken op De Veluwe. De brasserie was verouderd en maar beperkt open. Wij als ouders van jonge kinderen weten dat er voor deze doelgroep niet zo heel veel te doen is in deze regio en zagen kansen.’ De onderhandelingen met VDB werden gestart en op basis van huurkoop werd afgelopen winter de deal tot overname gesloten. Op 3 februari kregen ze de sleutel en begon het ondernemersavontuur!

‘De openingsmaanden waren overweldigend’

De eerste activiteit was het opknappen en moderniseren van de brasserie. Maandenlang hebben de jonge ondernemers, hun ouders en een aantal vrienden geklust, ondersteund uiteraard door diverse specialisten. ‘Er was veel te doen’, zegt Jorien. ‘In één ruimte hingen de cd’s nog aan de muur’, voegt ze er beeldend aan toe. Op zaterdag 5 april konden ze officieel de deuren openen voor hun eerste gasten.

Als ze een kleine twee maanden later op hun eigen zonnige terras het interview geven voor De O, puffen ze nog na van een periode vol drukte en ervaringen. Marjolijn: ‘Het was elk weekend mooi weer. Dat zorgde voor een flinke drukte. Elke dag weer.’ Jorien: ‘En we werden overspoeld met aanvragen voor feesten en andere bijeenkomsten. Geweldig!’

Jarne: ‘Wat ons ook aangenaam heeft verrast, waren de positieve reacties van mensen uit de buurt. We kregen ondersteunende kaartjes, mailtjes, cadeaus. De mensen in de regio zijn blij dat Buitengewoon De Voorst weer voor meer levendigheid in het Voorsterbos zorgt. Ze komen hier ook drinken en eten om ons te ondersteunen. Echt, dat is hartverwarmend.’ Marjolijn: ‘We hebben het zo druk gehad dat onze website www.buitengewoondevoorst.nl, nog maar net in de lucht is.’

Ook voor bedrijven
Met een vliegende start hebben Jarne, Marjolijn, Jorien en Wim Buitengewoon De Voorst omgetoverd tot een moderne ontmoetingsplaats waar families een reünie kunnen organiseren, waar jong en oud samenkomen voor ontspanning, plezier en een gezellige, kindvriendelijke restaurantervaring. Wim: ‘Naast uiteraard het bos, is de speeltuin, die gratis toegankelijk is, op dit moment onze blikvanger. Maar we bieden ook zalen en zaaltjes voor families, vergaderingen, inspiratiesessies, bedrijfsfeesten en andere bijeenkomsten. We kunnen groepen aan tot 400 personen. Het is natuurlijk ideaal om hier met collega’s of klanten te overleggen en dan in de pauzes te gaan wandelen in dit prachtige bos.’